İsveç Kırmızısı (Swedish Red) Özellikleri ve Yetiştiriciliği

İsveç kırmızısı cinsi sığırın anavatanı İsveç’tir. Sütçü bir ırk olan İsveç kırmızısının besi durumu diğer sütçü ırklara göre oldukça iyidir. Sütçü ırklar arasında en rahat doğum yapabilen sığır türüdür. Günümüzde pek çok ülkede saf veya melezlenme amaçlı yetiştirilmektedir.

İsveç kırmızısı, Shorthorn ve Ayshire sığırlarının çaprazlanması sonucunda elde edilmiş bir sığır türüdür. Sütçü inek türüdür. Bu sığır türü oldukça fazla süt verir. Süt ve doğurganlık verimi, kolay doğum yeteneği gibi birçok nedenden dolayı oldukça revaçtadır. Günümüzde sığır yetiştiriciliğinde saf veya melez olarak sıklıkla yetiştirilmektedir.

İsveç Kırmızısı Özellikleri

İsveç kırmızısı sığır türünün belli başlı özellikleri şu şekildedir;

• İsveç kırmızısının rengi genel olarak kızıldır. Bacak kısmında veya karnında beyazlıklar görülür.
• Canlı erkeğin ağırlığı 700-850 kilogramdır. Canlı dişinin ağırlığı ise 500-600 kilogram arasındadır.
• Dişi ve erkek sığırlar boynuzsuzdur.
• Bacakları paralel ve düzgündür.
• İsveç kırmızısının vücudu geniş ve güçlüdür. Kalçaları ise geniştir ve uzundur.
• Annelik içgüdüsü yüksektir.
• İsveç kırmızısı kolay doğum yapabilir. Süt ırkları arasında en kolay doğum yapabilen ırk türüdür.
• Soğuğa karşı oldukça dayanıklıdır. Kolay kolay hasta olmazlar. Bu sebeple bakım açısından fazla maliyet çıkarmazlar.
• İsveç kırmızısı yalnızca otlatma üzerine, kötü ve elverişsiz koşullarda bile iyi süt verimine sahiptir.
• İsveç kırmızısı oldukça uzun yaşayan bir sığır türüdür. Tercih edilme nedenlerinden biri de budur.
• Meme iltihabına karşı oldukça dirençlidir.
• İsveç kırmızısının buzağılama aralığı yaklaşık 13 aydır.
• Et üretiminde potansiyele sahip olsa da ağırlıklı olarak süt üretimi için tercih edilmektedir.

İsveç Kırmızısı Verim Özellikleri

İsveç kırmızısının verim özellikleri şu şekildedir;

• İsveç kırmızısı süt verimi açısından oldukça iyidir.
• Sütü özellikle peynir yapımı başta olmak üzere süt ürünleri için oldukça elverişlidir.
• İsveç kırmızısı sığır türünün protein oranı yüzde 3,8’dir.
• İsveç kırmızısının süt ve yağ oranı yüzde 4,2’dir. Protein oranı ise %3,6’dır.
• İsveç kırmızısının laktasyon verimi 8500 litre olarak bilinir.
• İsveç kırmızısının cidago yüksekliği ortalama dişilerde 140 cm’dir.
• Kötü ve elverişsiz koşullarda bakılsa bile laktasyon ve süt verimi 6000-7000 litre civarındadır.

https://anadoluhayvancilik.com/