Yayınlanma Tarihi : 29 Aralık 2022

Türkiye’de Yetiştirilen Süt İneği Cinsleri ve Türleri

İnek cinsleri, köylerde ve çiftliklerde eti ve sütü için beslenen hayvanlardır. Sağlıklı beslenme bakımından önemli olan inek cinslerinin bazıları beslenirken daha çok eti için beslenir. İnek cinsleri ve ırkları besiciliğin çeşidine göre tercih edilir. Türkiye’de genel olarak süt için beslenirler.

İnek türleri içinde bulunan pek çok cins vardır. Türkiye iklimine oldukça uyumlu olan bu canlılar süt gereksinimini karşılama konusunda epey önemli bir yere sahiptir. İnek türleri yabancı ve yerli ırklar şeklinde bir ayrıma tabidir.

Türkiye’de Yetiştirilen Süt İneği Cinsleri ve Türleri Nelerdir?

İnek türleri içinde ülkemizin iklimine ve coğrafi koşullarına uyum sağlayan süt ineği cinsleri vardır. Türkiye’de en fazla tüketilen et olarak Doğu Anadolu Kırmızısı beslenir. Bu türden başka olarak Boz ırk da çok fazla yetiştirilir.

Süt verimi çok iyi olan süt inekleri arasında yer alan Güney Anadolu Kırmızısı inek türüdür. Bu inekler oldukça hızlı olarak gelişir. Süt konusunda da çok verimlidirler. Yerli kara ırkı da yetiştirilse bu ırkların süt ve et verimi diğerlerine nazaran daha azdır.

İnek Cinsleri

İnek cinsleri arasında pek çok tür mevcuttur. Bu türlerin pek çoğu da Türkiye’nin ilim şartlarına kolay bir şekilde uyum sağlar. Türkiye’de en çok beslenen inek türleri arasında aşağıdakiler bulunur.

Zavot Sığırı: Bu sığır Kafkasya’dan getirilir. Sıklıkla Kars çevresinde yetiştirilir. Simental ile İsviçre Esmeri melezlemesi ile oluşur. Süt verimi de oldukça fazla olan bu inek cinsi Türkiye’de sıklıkla yetiştirilir.

Maraş Sığırı: Maraş’ın genellikle kırmızı renkli ve küçük yapılı sığır türüdür. Melezleme ile oluşan bu ırk yaygın olarak yetiştirilen türlerdendir.

Kırım Sığırı: Kırım’a ait türler arasında yer alan Kırım Sığırı, ortalama 150 kilogram süt veren bir cinstir. Kırmızı tonlarında olan iri ineklerdendir.

Jersey İnek Türü: Bu inek türünün ana vatanı Avrupa’dır. Günümüzde meşhur türler arasında bulunan Jersey, Amerika’dan Türkiye’ye gelmiştir. Süt verimi yüksek olan inekler arasındadır. Sütü çok yağlıdır.

Montofon: Süt verimi fazla olan bu inek türü, İsviçre ırkına sahiptir. İri gövdeli esmer bir ırktır.

İnek Irkları

İnek besiciliği coğrafi koşulları ve iklim şartları ile bağlantılı bir durumdur. Dolayısıyla kişiler inek ırklarını tercih ederken yetiştirecekleri iklime uygun olma durumları da dikkate alınmalıdır. Her ırkın kendine has bir bakım biçimi vardır. Bu sebeple bu türlerin yaşam standartlarını çok iyi belirlemek önemlidir.

Süt Veren İnek Türleri

En çok süt veren inekler inek türleri arasında yaygın bir şekilde tercih edilir. Yerli ve yabancı inek türleri içinde aşağıdaki türler sayılabilir.