Sığır yetiştiriciliğinde temel ögelerinden biri, ineklerin yılda bir kere sağlıklı yavru alınmasıdır. Sağlık açısından güçlü bir buzağı elde etmek, ineğin hamilelik döneminde uygun bir şekilde bakılması ve beslenmesi ile başlar. Yeni doğan buzağının yaşadığı ortamın temiz olması gerekir. Aynı zamanda doğumunun da temiz bir ortamda gerçekleştirilmesi gerekir. Yeni doğan genç hayvanın, sağlıklı bir vücuda sahip olabilmesi için gerekli olan maddelere üretemeyecek durumdadır. Yeni doğan buzağı bakımı ve beslenmesi bu sebeple oldukça önemlidir.
Yeni doğan buzağılar, doğduktan sonra yarım saat içinde 1 ya da 2 litre ağız sütü yani kolostrum almaları sağlanmalıdır. İlk 24 saat içinde vücut ağırlığının ortalama yüzde 10’u olan 4 ile 6 litre arasında ağız sütü içirilebilir. Ağız sütü; hastalıklara karşı bağışıklık kazanabilmek için gereklidir. Aynı zamanda yeni doğan buzağıların vücut ısılarının ayarlanması ve annenin karnındayken bağırsaklarda biriken atıkların kalıntılarının kısa süre içerisinde dışarı atılmasını, buzağının gereksinim duyduğu yüksek oranda enerji, protein ve A vitamini açısından önemlidir. Buzağıların doğduktan sonra ilk üç gün içerisinde iki kez 2 ile 3 litre arasında ağız sütü ile beslenmeleri sağlanmalıdır.
Yeni Doğan Buzağıların Başlangıç Yemleri
Buzağılar doğduktan bir hafta sonra toz halinde olan yemleri yemeye başlar. Üç-dört haftalık olduklarında bu yemden tam olarak yararlanır durumda olurlar. Fakat buzağıların beslendikleri yemlerin inek yeminden farklı ve besin değeri yüksek olması gerekir. Bu yemler buzağı büyütme yemi olarak adlandırılır. Buzağı büyütme yeminde protein oranı %17, sindirilebilirlik oranı ise %75 olmalıdır. Aynı zamanda A, D ve E vitaminleri, mineraller ve antibiyotikler bakımından da zengin olmalıdır. Erken dönemde yeme alıştırmak için buzağıların ağız kenarlarına buzağı büyütme yemi sürülür. Farklı bir alıştırma tekniği olarak da süt kovasının dibine bir miktar buzağı büyütme yemi konulabilir.
Buzağının azar azar yediği yemler, daha sonra hayvan tarafından aranır. Yüksek oranda sindirebilir olan buzağı büyütme yemlerinin verilmesi, buzağıların işkembelerinin gelişimi için oldukça yararlıdır. Buzağıların sütü bırakmadan önce 100 kilogramlık vücut ağırlığına ulaşabilmeleri için başlangıç olarak en az 1 kilogram yem tüketmeleri gerekir. Buzağıların uygun bir şekilde bakılıp beslenmesi sayesinde 4 aylık hayvanın sindirim ve işkembe sistemi derecesine gelir. Yem ile beslemenin amacı sadece ağırlık artışı sağlamak değil, aynı zamanda hayvanın gelişimini sağlamaktır.
