Buzağılar doğdukları anda ilk olarak, ‘Ağız Sütü’ veya Kolostrum denilen yoğun bir kıvama sahip koruyucu maddelerden oluşan bir süt içer. Ağız sütü yeni doğum yapmış olan inekten ilk üç gün boğunca sağılan sütten yapılır. Bu süt, üç gün içerisinde gitgide normal süte dönüşür. Doğumun ilk gününde inekten sağılan süt, içerisinde pek çok koruyucu madde barındırdığı için buzağıları korur.
Ağız sütü, üç gün boyunca koruyuculuğunu muhafaza ederek buzağının hastalık kapmasını engeller. İçerisinde vitamin, enerji ve mineraller bulunan ağız sütü, buzağı için oldukça besleyici bir besindir. Ortalama üç ya da dört gün sonra ağız sütünden normal süte dönüşür. Bu zamandan sonra buzağıya anne sütü ya da buzağı maması verilebilir. Peki, buzağı beslenmesinde mama kullanımı nasıl olmalıdır?
Buzağı Beslenmesinde Mama Kullanımı
Buzağı maması, anne sütü yerine buzağılara verilebilir. Bu mamalar toz şeklinde olduğundan dolayı ılık su yardımıyla eritilerek ılık olarak buzağıya verilir. Piyasadaki çiğ süt fiyatları düşünüldüğünde buzağı mamaları daha ekonomik bir kullanım sağlar.
Gelecekte verimli bir inek olabilmesi için buzağı bakımı ve beslenmesi oldukça önemlidir. Doğru ve özenli beslenmeyen buzağılar, öksürük ve ishal vakaları ile verimliliklerini kaybedebilir. Böylelikle çiftliğin devamlılığı zarar görebilir.
Şirden adı verilen bir mideye sahip olan buzağıların, doğduklarında bir tane midesi vardır. Zamanla ön mideleri oluşan buzağılar süt ile beslendiğinde, süt şirdene iner. Sütün şirdene kadar inmesine yardımcı olan etken ise sütün sıcaklığıdır. Bu sebeple süt veya buzağı maması buzağıya sıcak olarak verilmelidir.
Buzağı mamasında bulunan en önemli madde peynir altı suyu tozudur. Bu toz, peynir fabrikalarının artığıdır. Peynir altı suyu tozu kullanılarak elde edilen buzağı maması, yararlı ve besleyici olur. Bunların yanında mama yapılırken içerisine eklenen bitkisel proteinler ve yağlar, doğal inek sütünde bulunan aminoasitlere uygun olduğundan dolayı buzağı için oldukça faydalıdır. Aynı zamanda hammaddelerin seçiminde sindirilebilme özelliği olması da buzağının ishal olmaması açısından önemlidir.
Buzağı için yararlı bir mama yapmak için yağları ayrıştırarak işe başlamak oldukça doğru bir davranış olacaktır. Ayrıştırdığınız yağların mama yaptığınız kaba bulaşmamasına dikkat etmelisiniz.
