Holstein ırkı Türkiye’de süt ineği olarak bilinen ırkların başında gelir. Bu ırkın anavatanı Hollanda`nın Frizya bölgesi ve Almanya`da bulunan holstein eyaletidir. Bu nedenle holstein ırkına iki bölgeyi de simgeleyen bir ortak bir isim verilmiştir. Holstein boğa ırkı siyah- beyaz alacalar olarak günümüzde geniş yer kaplar.
Sütçü yönde ıslah edilmiş kültür ırkı olan holstein sığırları Türkiye’de de yaygın olarak görülür. Hollanda’da yer alan holstein ırkları etçi bir yapıya sahip olduğu için bu yönde sıklıkla tercih edilmektedir. Holstein ırkının bulunduğu coğrafyaya göre ırk yapıları değiştiği için bazı bölgelerde sütçü olarak yetiştirilmektedir.
Günümüzde dünyanın birçok bölgesinde holstein ırkı yaygın bir hal almıştır. Kuzey Almanya ve Hollanda’dan tüm dünyaya yayıldığı bilinen holstein ırkı belli bölgelerde daha fazla yetiştirilmektedir. En çok yetiştirildiği ülkeler ise Hollanda, Almanya, Kanada, ABD ve İngiltere şeklinde sıralanabilir.
Türkiye’nin hemen hemen her yerinde holstein ırkının yetiştirildiğini görebilirsiniz. Ülkemizin en çok kıyı bölgelerinde holstein ırkı yetiştirilmektedir. Bunlar arasında Ege Bölgesi başı çekerken Marmara ve Akdeniz Bölgesi de holstein yetiştiriciliğinde ön plana çıkan noktalardan biridir.
Holstein Irkının Genel Özellikleri
Holstein ırkı genel olarak süt verimiyle bilinen ancak et verimi konusunda da başarılı olan bir ırktır. Yüksek verim sütüne sahip olan holstein ırkı özellikle süt için beslenen bir ırk olarak karşınıza çıkar. Holstein ırkının genel özellikleri şöyle sıralanabilir;
Holstein ırkı süt verimi noktasında iyi besi sayesinde 10.000 litreye kadar süt verebilir.
Renkleri genelde siyah- beyaz ve kırmızı beyaz şeklindedir.
Holstein ırkının siyah ve beyaz kısımlarının oranı genelde hayvandan hayvana değişiklik gösterir.
Bu ırkının erkek ve dişisinde boynuzlar vardır.
Holstein ırkının Cidago yüksekliği 140 ile 155 cm arasında değişiklik gösterir.
Bu ırkın canlı ağırlığı ise 600 ile 1.000 kg arasındadır.
Holstein Sığırlarının Süt Verimi
Holstein ırkını süt verimi konusunda oldukça verimli bir ırk olarak bilinmektedir. Süt verimi yönünden gelişmiş bir ırk olan ve holstein ırkı aynı zamanda dünya çapında da kabul görmüştür. Genel anlamda holstein ırkı inekleri günde ortalama 30, ayda 900, yılda ise 9 tona varan süt vermektedir.
Anadolu Hayvancılık, yurt dışından damızlık hayvan, dondurulmuş boğa, koç ve boğa sperması ile embriyo gibi materyaller ile suni tohumlama ekipman ve malzemelerinin ithalatını gerçekleştirmektedir. Anadolu Hayvancılık hakkında detaylı bilgi almak için https://anadoluhayvancilik.com/ adresini ziyaret edebilirsiniz.
